Selamat datang di tulisan pertama saya sahabat blogger…
Disini saya akan menjelaskan bagaimana cara membuat sebuah menu makanan yang dari family saya……

Bahan-bahan:

1. 1 ekor ayam dara
2. 5 biji jahe,6 batang serai,5 biji lengkuas dan 7 biji kunyit (semuanya dipotong kecil-kecil agar mudah hancur saat dibelender)
3. Garam secukupnya
4. Ajinomoto secukupnya
5. Pati sedap secukupnya
6. 5 sendok makan Bumbu kari ayam bubuk
7. 4 sendok makan ketumbar bubuk
8. 2 sendok makan jintan bubuk
9. Beras
10. Daun pandan
11. Daun kari
12. Minyak masak
13. Minyak Bijan
14. Air

Alat:

1. Belender
2. Pisau
3. Wajan
4. Spatula
5. Mangkok besar
6. Pisau
7. Sendok makan

Langkah-langkah:

• Pertama,kita siapkan semua alat dan bahan-bahan yang diperlukan.
• Lalu kita ambil ayam potong menjadi 4 bagian,lalu basuh hingga bersih.
• Kita belender lengkuas,serai dan jahe yang sudah dipotong tadi hingga halus lalu tiriskan hingga  airnya tidak ada.
• Masukkan rempah yang sudah dibelender tadi kedalam mangkok besar yang sudah disiapkan.
• Kita belender lagi kunyit dan bawang putih hingga halus dan letakkan di mangkok besar yang sudah ada rempah tadi.
• Selanjutnya kita masukkan semua bahan rempah bubuk yang sudah disediakan kedalam mangkok
• Dan jangan lupa minyak Bijan agar ayam baunya sedap.
• Kita aduk rempah tadi hingga merata.
• Masukkan ayam tadi kedalam rempah aduk sampai semua rempah tercampur rata.diamkan selama beberapa menit agar rempah meresap kedalam ayam.
• Sambil menunggu ayam kita masak berasnya dulu,kita ambil beras 4 mangkok takaran lalu kita cuci sampai bersih.
• Setelah itu kita kukus beras dan jangan lupa tambahkan minyak goreng sedikit agar nasi tidak melekat dan tambahkan juga daun pandan agar aromanya wangi.
• Setelah rempah meresap kedalam ayam kita siapkan wajan dan minyak goreng hingga panas lalu kita goreng ayam sampai berubah warna kecoklatan dan jangan lupa goreng juga sisa rempah tadi dengan ditambahkan daun kari.
• Angkat ayam dan tiriskan hingga minyak pada ayam berkurang.
• Terakhir kita tinggal menatanya diatas pinggan,disini kita bisa menambahkan ikan Masin,mentimun dan jangan lupa kuah kari dan sambal sesuai selera anda.

Maksih sudah mau membaca blog saya
Dan siapa yang ingin membeli nasi kukus ayam dara bisa langsung datang ke jalan tengah KLCC KUALA LUMPUR disana aunty saya berjualan.

Ikuti Blog Saya

Dapatkan konten baru yang dikirim langsung ke kotak masuk Anda.